Kennt ihr die Brudertier Initiative Deutschland e. V. (BID)? Das erfolgreiche Konzept funktioniert unter anderem so, dass für jede Henne, die auf Bioland- und Demeter-Höfen Eier legt, ein Hahn aufgezogen wird. Da die Brüder der Legehennen mehr Zeit benötigen als normale Masthähnchen, um Fleisch anzusetzen, entstehen Mehrkosten in der Aufzucht, die sich nicht allein durch die Vermarktung des Fleisches kompensieren lassen. Diese Mehrkosten werden beim Bruderhahn-Konzept durch einen höheren Preis der Eier finanziert. Sobald ihr zum Beispiel die Eier von Hof Wittschap in der Rendsburger Landstraße kauft, unterstützt ihr aktiv das Projekt gegen das Kükensterben. Jedes Ei kostet vier Cent mehr, die verwendet werden, um die Brudertiere aufzuziehen und die wirtschaftlichen Nachteile ihrer Mast auszugleichen.
Weitere Informationen unter www.bruderhahn.de.
